Καλοκαιρινές προτάσεις μενού

Για προσωπικές εκδηλώσεις στον χώρο σας ή σε πολυχώρους της επιλογής σας.

Catering - Καλοκαιρινό μενού

Καλοκαιρινό μενού

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

  • Μίνι ταρτάκι kiss Loren
  • Μίνι σπανασκοπιτάκια με φρέσκο κρεμμύδι, άνηθο και μυτζήθρα

ΣΑΛΑΤΕΣ

  • Βιολογική κινόα με ντοματίνια, αρωματικά βότανα, πορτοκάλι, αγγούρι και σως εσπεριδοειδών
  • Σαλάτα Panzanella με ντοματίνια, πιπεριές, αγγουράκι, ελιές, κρουτών, φύλλα βασιλικού και αγουρέλαιο
  • Ανάμεικτη σαλάτα με ντοματίνια, μανούρι σχάρας, κουκουνάρια και βινεγκρέτ από λευκό γλυκό κρασί
  • Μοτσαρέλα μπούφαλο με ντοματίνια, αβοκάντο, ροκίνι, λάδι βασιλικού και σιρόπι από παλαιωμένο βαλσάμικο
  • Σαλάτα εποχής από λόλες, ροκίνι, φύλλα σπανάκι, ντοματίνια Σαντορίνης, βιολογικό κοτόπουλο, μέλι ανθέων, πεπαλαιωμένο λευκό βαλσάμικο και σουσάμι

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

  • Κριθαρότο με γαρίδες, φρέσκια ντομάτα, Americain και σχοινόπρασο
  • Fussily με σάλτσα βασιλικού και flakes παρμεζάνας

ΨΑΡΙΑ

  • Σφυρίδα σχάρας. Συνοδεύεται με αλμύρα, λαδολέμονο και μαγιονέζα.

ΚΡΕΑΤΙΚΑ

  • Χοιρινή πανσέτα μαγειρεμένη σε κενό αέρος με κρούστα παρμεζάνας και πάνκο
  • Μπιφτέκια μοσχαρίσια με φρέσκα μυρωδικά
  • Κοτόπουλο κάρυ με ανανά, μάνκο, φρέσκια κρέμα, κουκουνάρι και σταφίδες

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

  • Πατάτες ντοφινουάζ
  • Πατάτες γαλλικές με σινάπι, αρωματικά βότανα και πορτοκάλι
  • Ποικιλία λαχανικών σχάρας με πεπαλαιωμένο βαλσάμικο
  • Πιλάφι με σαφράν και φρέσκα λαχανικά
Μπάρμπεκιου μενού

Μπάρμπεκιου μενού

ΣΑΛΑΤΕΣ

  • Κρητικός ντάκος σε τούρτα με κατσικίσιο τυρί, φύλλα κάπαρης, ελιές καλαμών και ντοματίνια
  • Πράσινη και κόκκινη λόλα, ρόκα, φύλλα από σπανάκι και ντοματίνια Σαντορίνης
  • Τραγανή κινόα με αρωματικά βότανα, ντομάτα, πορτοκάλι και dressing εσπεριδοειδών
  • Αυθεντική Caesar salad με τραγανό iceberg, ψητό φιλέτο κοτόπουλο, flakes παρμεζάνας Reggiano, σπιτικά κρουτόνς και dressing από αντζούγια και σκόρδο
  • Παραδοσιακή Ελληνική σαλάτα με βιολογική ντομάτα, πολύχρωμες πιπεριές, αγγούρι, φύλλα κάπαρης, ελιές καλαμών, φέτα και παρθένο ελαιόλαδο

PASTA

  • Πέννες βουτύρου με σάλτσα ντομάτας, λάδι βασιλικού και φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα

ΚΥΡΙΩΣ

  • Μοσχαρίσια μπιφτέκια σχάρας με ρίγανη και θυμάρι
  • Ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλου, μαριναρισμένα με γλυκιά πάπρικα και φρέσκια ρίγανη ή φιλέτο μπούτι κοτόπουλο μαριναρισμένο σε λευκό κρασί και αρωματικά βότανα
  • Ζουμερά σουβλάκια χοιρινού με αρωματικά βότανα ή μπριζολάκια χοιρινά σχάρας με σως μουστάρδας
  • Μοσχαρίσια λουκάνικα

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

  • Παραδοσιακή σπανακοτυρόπιτα με φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο
  • Λαχανικά σχάρας με σιρόπι παλαιωμένου βαλσάμικου
  • Πατάτες βουτύρου με φρέσκα αρωματικά βότανα

Δημιουργήστε το δικό σας μενού επιλέγοντας γεύσεις της προτίμησής σας

Για τη διευκόλυνσή σας και την άρτια οργάνωση της εκδήλωσής σας, αναλαμβάνουμε την επιμέλεια. Επικοινωνήστε μαζί μας για να μας εκφράσετε τις επιθυμίες σας και η ομάδα του IAM Gourmet θα προτείνει την ιδανική επιλογή για εσάς.
Υπηρεσίες Catering
Ρόδου 58
144 52, Αθήνα
Μεταμόρφωση Αττικής
T. 213 032 5999

© IAM Gourmet

Created by Advalue